Local en Bocal

Local en Bocal — La conserverie artisanale et solidaire d’Avignon 

Chez Biocoop Sainte-Victoire, nous aimons mettre en avant celles et ceux qui partagent nos valeurs : le respect de la terre, le goût du vrai, et l’engagement local. C’est pourquoi nous sommes fiers de collaborer avec Local en Bocal, une conserverie artisanale et bio installée à Avignon, qui transforme avec passion les fruits et légumes de nos régions. 

Une conserverie 100 % bio et locale 

Créée en 2015, Local en Bocal a un objectif simple : valoriser les récoltes locales et lutter contre le gaspillage alimentaire. L’équipe transforme les surplus ou les “moches” de la production maraîchère biologique du Vaucluse et des départements voisins en délicieuses soupes, sauces, compotes et tartinades. Chaque recette est cuisinée sans additifs, sans conservateurs, et toujours dans le respect du produit et de la saison. 

Une entreprise solidaire 

 Local en Bocal, c’est aussi une entreprise d’insertion : elle offre un emploi et une formation à des personnes éloignées du marché du travail, dans un cadre bienveillant et porteur de sens. Ainsi, chaque bocal est le fruit d’un savoir-faire local, d’une démarche sociale et d’un engagement pour une économie plus humaine. 

Du champ au bocal, en circuit court 

Les matières premières proviennent de producteurs bio du territoire. La transformation, elle, se fait à Avignon, dans un atelier à taille humaine. Résultat : des produits qui ont du goût, du sens, et un impact environnemental minimal. 

Retrouvez les produits Local en Bocal dans nos rayons : soupes gourmandes, ratatouilles, purées de légumes, sauces tomates, et bien d’autres recettes savoureuses. En les choisissant, vous soutenez une filière bio, locale et solidaire — et ça, c’est tout l’esprit Biocoop 🌾