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Le rayon fruits et légumes s’engage dans l’anti-gaspi !

Le rayon fruits et légumes s’engage dans l’anti-gaspi !

À partir du 15/03/2021

Le volume des pertes alimentaires encore comestibles s’élève à 1,3 milliard de tonnes par an au niveau mondial…de quoi donner envie de s’engager sur la gestion des pertes à notre niveau ! C’est ce que nous faisons au rayon fruits et légumes, à travers plusieurs actions mises en place.

                                                                                                                                                                                                           

                                                                           

Le rayon fruits et légumes s’engage dans l’anti-gaspi !

Le volume des pertes alimentaires encore comestibles s’élève à 1,3 milliard de tonnes par an au niveau mondial…de quoi donner envie de s’engager sur la gestion des pertes à notre niveau ! C’est ce que nous faisons au rayon fruits et légumes, à travers plusieurs actions mises en place. Nous mettons de côté les pertes non comestibles afin de les composter. Certains employés amènent même leurs propres déchets compostables ! Un bel effort collectif ! Tous les samedis, Roland, membre de l’association Les Incroyables Comestibles de Rousset, passe récupérer les pertes afin de les composter et de les utiliser pour l’association qui cultive des jardins partagés à plusieurs endroits sur la commune de Rousset. Un brin de solidarité qui fait chaud au cœur ! 

Nous nous répartissons également les pertes entre nous pour ceux qui ont des animaux ou qui connaissent des agriculteurs. Ainsi, ce qui n’est plus comestible permet de nourrir les bêtes ou de faire profiter les maraîchers locaux d’un compost de qualité.

Nous essayons chaque jour de vous proposer de beaux produits pour consommer (plus) responsable, sans oublier l’anti-gaspi ! Un jeu d’équilibriste, porteur de sens, et ouvert aux propositions…n’hésitez pas à nous faire part de vos idées !

L’équipe Fruits et Légumes (Jérémy, Valérian, Pierre et Audrey)

                               
                                   

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